Bánh mì là một món ăn đường phố quen thuộc đối với mỗi người Việt và rất nổi tiếng đối với bạn bè quốc tế. Tuy nhiên, chiếc bánh mì đen tuyền vừa lạ tai vừa lạ mắt này thì chỉ có tại đất mỏ Quảng Ninh.
Gần đây, trên khắp các diễn đàn, hội nhóm đang chia sẻ về một loại bánh mì đen như than xuất hiện tại Hạ Long, Quảng Ninh. Một ổ bánh mì độc và lạ kích thích trí tò mò của mọi người. Nhiều cư dân mạng còn nói rằng, đến Hạ Long mà không đến ăn thử bánh mì đen thì coi như vẫn chưa trải nghiệm hết thành phố di sản.
1.Nguồn gốc bánh mì đen
Món bánh là một sáng tạo của cửa hàng Bamimo – cửa hàng bánh mì có địa chỉ tại Hạ Long, Quảng Ninh. Theo chủ cửa hàng, cảm hứng để tạo ra món bánh mì độc đáo này là những mỏ than tại Quảng Ninh. Từ xưa, những người công nhân đất mỏ đã gắn bó với chiếc bánh mì thơm ngon. Vì vậy, Bamimo đã quyết định tạo ra một chiếc bánh mì đặc biệt, gần gũi với biểu tượng đất mỏ. Bánh mì đen như gửi gắm cả tâm tình của người thợ mỏ vào trong đó.
2. Nguyên liệu bánh mì đen
Để có được vỏ bánh đen huyền bí này, Bamimo đã tạo màu cho bánh bằng than tre và bầu mật của con mực. Khi ăn, vỏ bánh giòn, ruột bánh mềm và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngoài ra bí quyết tạo nên chiếc bánh mì còn ở nước sốt đặc biệt ăn kèm với nhân. Món bánh gồm có 9 loại cho thực khách lựa chọn: bò nướng phô mai, thập cẩm, heo quay giòn da, chả mực Hạ Long, gà nướng BBQ, gà nướng Tây Bắc, tôm xíu mại, chả cua bể, thịt hồng xíu.
Đặc biệt, bạn nên thử bánh mì nhân chả mực. Bởi chả mực là món ăn nổi tiếng tại Quảng Ninh nói chung và Hạ Long nói riêng. Nhân chả mực tại quán thơm ngon, chuẩn vị, ăn một lần là nhớ mãi.
3. Giá tiền
Với mức giá chỉ từ 25 ngàn đến 45 ngàn, bạn đã có thể thưởng thức được món bánh với nhân đầy ú ụ của đất mỏ Quảng Ninh rồi. Ngoài ra, quán còn có thêm đồ uống mà bạn có thể gọi để uống kèm như nước đậu, trà chanh,…
4. Địa chỉ
Đến Hạ Long, nhất định bạn phải ghé qua địa chỉ Số 28 khu đô thị Phú Gia 3. Vinhomes Bến Đoan, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh.Hoặc:
Ngã 6 Bãi Cháy, Kỳ Quan, P. Bãi Cháy, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh
Khung giờ từ 06:00 đến 21:30 để thử món bánh độc lạ này nhé!
***Các dịch vụ du lịch hấp dẫn tại Hạ Long***
|
Du thuyền Hà Bình |
